Bloedzuring
Herselt
Bloedzuring is een winterharde vaste plant. Heel lekker om de blaadjes te gebruiken in salades of als eetbare garnering. Makkelijk te herkennen aan de felgroene blaadjes met mooi rode nerven.
Ik vind haar altijd erg mooi, het blad zo bijzonder; heldergroen met een felrode bladnerven. Deze bloedzuring is wat minder uitgesproken van smaak dan veldzuring, maar het uiterlijk maakt alles goed. Ik moet er wel bij zeggen dat jonge blaadjes de mooiste kleur hebben, als de blaadjes ouder worden zijn ze wat valer groen en de rode nerven worden bruinrood. Oftewel: veel van oogsten en zorgen dat ze weer nieuwe blaadjes maakt.
Zowel kleine als wat grotere bloedzuring beschikbaar.
Voor meer info kan je mailen naar:
niki.fonteyn@hotmail.com